Por ordem decrescente: conhaque, vinho tinto, uísque, vodca, gim,
álcool puro, cerveja. As três primeiras estão na categoria de bebidas
que, ao serem metabolizadas em nosso corpo, podem formar uma substância
muito tóxica chamada formaldeído, que em altas quantidades pode provocar
cegueira e até a morte.
Já a vodca e o gim são feitas à
base de álcool (etanol) puro. Metabolizadas, elas formam o acetaldeído,
que agride as mucosas intestinais, provocam desidratação e dor de cabeça
— o conjunto de sintomas conhecidos como ressaca — mas de forma mais
branda que as bebidas escuras.
"A cerveja, por conter
mais água, causa uma ressaca mais branda em comparação com outras
bebidas alcoólicas", afirma o médico fisiologista Renato Romani, da
Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Mas, em grandes
quantidades, também deixa aquele gosto de cabo de guarda-chuva.
Fonte: Jones Rossi
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